Descrizione
Vuoi dare un tocco di classe alla tua cucina quotidiana senza fatica? Allora la preparazione a base di Sale con Tartufo Estivo di Pagnani Tartufi è l’ingrediente segreto che stavi cercando. Infatti, basta un pizzico di questo insaporitore per trasformare una semplice bistecca o un uovo al tegamino in un piatto gourmet.
Un concentrato di profumo: il segreto della percentuale
Molti sali aromatizzati in commercio contengono solo aromi chimici. Al contrario, il nostro sale con tartufo estivo è ricco di veri pezzi di Tuber Aestivum. Nello specifico, contiene il 3% di tartufo essiccato, una quantità che corrisponde a ben il 13% di tartufo fresco. Di conseguenza, il profumo che si sprigiona all’apertura del vasetto è intenso, naturale e persistente.
Come usare il sale al tartufo per esaltare i piatti
Essendo un prodotto molto versatile, può sostituire il sale classico in moltissime preparazioni. Poiché contiene tartufo, suggeriamo di usarlo preferibilmente come sale di finitura (a crudo o a fine cottura) per non disperdere l’aroma. Ecco, ad esempio, dove dà il meglio di sé:
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Carne: È il compagno ideale per la tagliata di manzo, il filetto o il carpaccio. I cristalli di sale si sciolgono sulla carne calda rilasciando il profumo del tartufo.
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Uova: Provalo su uova sode, alla coque o strapazzate per una colazione o un pranzo raffinato.
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Verdure e Patate: Inoltre, rende speciali le patatine fritte, le patate al forno o le insalate di funghi.
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Pesce: Infine, è ottimo su tartare di tonno o salmone per un contrasto di sapori unico.
Conservazione e consigli
Oltre al gusto, offriamo un prodotto sicuro e durevole. Grazie al vasetto in vetro, il sale si mantiene perfettamente. Tuttavia, per preservare al massimo la fragranza del tartufo (che è volatile), dopo l’apertura consigliamo di conservare il vasetto in frigorifero (+4°/+8°) e consumarlo entro 20/30 giorni.
In conclusione, non accontentarti del solito sale: acquista ora il sale con tartufo estivo Pagnani e porta l’eccellenza italiana sulla tua tavola ogni giorno.
