Tartufo nero pregiato intero - Pagnani Tartufi - Il Tartufo di Campoli Appennino

Tartufo nero pregiato intero

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Tartufo nero pregiato intero

14,4028,00

caratterizzato da un profumo aromatico e delicato e da un sapore equilibrato, è considerato il tartufo nero per eccellenza.

INGREDIENTI: Tartufo Nero Pregiato intero (Tuber Melanosporum Vitt) 70%, acqua, Sale

Qui è proposto in una versione del tutto naturale con la sola aggiunta della sua acqua di governo e un pizzico di sale.  Non contiene coloranti conservanti  ne aromi artificiali.

Conservazione: Dopo l’apertura  ricoprire la superfice con olio  extra vergine d’oliva , conservare in frigorifero  e consumare preferibilmente entro 10  giorni.

Utilizzo:  al pari del tartufo fresco, va utilizzato a fettine o grattugiato. Per valorizzarne le qualità si consiglia di passarlo velocemente in padella con olio o burro. L’acqua di governo all’interno del vasetto non va mai buttata ma aggiunta al piatto che si sceglie di preparare. Si utilizza principalmente per  condire primi piatti, uova, secondi di pesce o farciture per ripieni di primi piatti.  Consigliamo  15/20 grammi di prodotto a persona.

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Descrizione

 

Zona di provenienza. Una o più delle seguenti regioni: Lazio, Abruzzo.
Valori nutrizionali Per 100 gr di prodotto: Kcal 19 – Kj 78
Confezione vaso in vetro
Termine minimo di conservazione 24 mesi
trattamento termico del prodotto sterilizzato

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
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