Descrizione
Vuoi scoprire il segreto della più autentica e saporita cucina Laziale? Allora il TARTUFORMAGGIO di Pagnani Tartufi è la risposta. Infatti, questa crema unica vede protagonisti indiscussi il formaggio di pecora (tipo Pecorino Romano) e il tartufo bianchetto, rivelando un’intesa sorprendente capace di sedurvi e rendere adorabile ogni vostro piatto.
L’intesa sorprendente tra Pecorino e Bianchetto
La forza del nostro TARTUFORMAGGIO risiede nell’unione di sapori decisi. Nello specifico, utilizziamo latte fresco e un formaggio di pecora dal gusto marcato, arricchito da un generoso 5% di Tartufo Bianchetto (Tuber Albidum Pico). Di conseguenza, il risultato è una crema di formaggio al tartufo dal gusto corposo e persistente, che soddisfa i palati più esigenti.
Utilizzo in cucina: più di un semplice spalmabile
La versatilità del TARTUFORMAGGIO è straordinaria. Poiché ha una consistenza cremosa ed è già ricca di sapore, si presta a moltissimi utilizzi. Ecco, ad esempio, dove è indispensabile:
-
Mantecatura: È l’ideale per mantecare i risotti in bianco o le paste lunghe. Il calore della pasta scioglie la crema creando un condimento vellutato.
-
Antipasti e Aperitivi: Usalo per preparare sfiziosi crostini e bruschette, spalmato semplicemente sul pane caldo.
-
Carne e Pizza: Inoltre, aggiungilo a fine cottura su carni rosse, bianche o come tocco finale su pizze e focacce.
-
Correttivo: Infine, usalo in aggiunta a sughi e salse per dare una base saporita e un profumo di tartufo inconfondibile.
Conservazione e praticità
Oltre ad essere delizioso, il TARTUFORMAGGIO è anche pratico. Grazie al vasetto in vetro, si conserva a temperatura ambiente per 3 anni. Tuttavia, dopo l’apertura, ricopri la superficie con olio extravergine d’oliva e conservalo in frigorifero (+4°/+8°), dove manterrà intatto il suo sapore per ben 20/30 giorni.
In conclusione, non accontentarti della solita crema: acquista ora il TARTUFORMAGGIO Pagnani e scopri il sapore intenso della tradizione laziale.
