Sei alla ricerca del “tartufo nero per eccellenza”, quello capace di regalare un’emozione olfattiva unica e persistente? Allora la Crema di Puro Tartufo Nero Pregiato di Pagnani Tartufi è il prodotto definitivo per la tua cucina. Infatti, a differenza delle comuni salse tartufate, questo vasetto racchiude l’anima pura del Tuber Melanosporum Vitt., lavorato in maniera del tutto naturale senza l’aggiunta di altri funghi.
70% Tuber Melanosporum: Eccellenza Italiana
La qualità di questa crema di puro tartufo nero pregiato è garantita dall’etichetta trasparente. Nello specifico, il prodotto è composto per ben il 70% da Tartufo Nero Pregiato raccolto tra le splendide terre di Lazio e Abruzzo. Il tartufo viene macinato finemente e amalgamato con la sola aggiunta di pregiato Olio Extra Vergine di Oliva (29%) e un pizzico di sale. Di conseguenza, essendo privo di coloranti, conservanti e aromi artificiali, offre un profumo aromatico e delicato e un sapore perfettamente equilibrato. Inoltre, è certificato Gluten-Free.
Come utilizzare la crema pura in cucina
Trattandosi di un concentrato di pregio, questa crema va usata con sapienza per esaltarne le caratteristiche. Poiché il sapore è intenso ma elegante, consigliamo di:
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Il Metodo dello Chef: Scalda leggermente la crema in padella con un velo di Olio Extravergine di Oliva e uno spicchio d’aglio intero (da togliere successivamente). Il calore moderato sprigionerà tutti gli oli essenziali del tartufo.
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Primi Piatti: Usala per condire tagliatelle, strangozzi o risotti, aggiungendola solo a fine cottura.
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Secondi Piatti: Inoltre, è straordinaria su carpacci di carne cruda (come la Chianina) o su filetti di pesce bianco.
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Dose: Per un risultato ottimale, consigliamo circa 15/20 grammi di prodotto a persona.
Conservazione e consigli
Oltre al gusto sublime, garantiamo la sicurezza. Grazie alla sterilizzazione, la crema di puro tartufo nero pregiato si conserva a temperatura ambiente per 3 anni. Tuttavia, una volta aperto questo scrigno di sapori, è fondamentale ricoprire la superficie con olio EVO, conservare in frigorifero e consumare entro 6/7 giorni per non perdere la sua preziosa fragranza.
In conclusione, porta l’alta ristorazione a casa tua: acquista ora la crema di puro tartufo nero pregiato Pagnani e scopri il vero sapore del tartufo italiano.
