SCALOPPINE AL TARTUFO

///SCALOPPINE AL TARTUFO

SCALOPPINE AL TARTUFO

Ingredienti per 4 persone:

  • 8 fettine di vitello
  • 90 g  crema di tartufo
  •  1/2 bicchiere di marsala,
  • olio d’oliva qb
  •  sale qb
  •  farina qb

PROCEDIMENTO

Infarinate le fettine di vitello

Friggetele in una padella antiaderente con olio extra vergine di oliva .

Spegnete il fuoco e   Salate .

In un’altra padella versate  mezzo bicchiere di marsala e 80 g di crema di Tartufo

Aggiungete le fettine di vitello  e mantecare nell’intingolo per qualche minuto a fuoco medio.

Servitele molto calde.

2018-07-11T11:53:39+00:00